Activities Highlight
為讓NCS學生更了解香港社區，進而關心社會，我們帶領學生走出課室，到旺角街頭體驗露宿者的苦況。
我們一行約十人，聽負起解說何謂貧窮，接著我們便一人一紙皮，在天橋、隊道、街道旁體驗露宿者的苦況。最後回到中心，與露宿者根叔進行對話、分享。
是次動學生感受良多，明白多了香港貧富懸殊的情況，對露宿者多了關懷體諒之心。
又到新年了！今年我們很榮幸邀請了林銘棠顧問到校，為NCS學生上了一課中國文化堂。這天中一及中二的學生在課堂內初次運用毛筆，學習中國書法，感受中國書法的美。學生不但明白中國文字字型結構，更了解中國新年的祝賀語句。學生非常投入課堂，迫不及待寫下一張張揮春呢。
為配合中一級實用文教學，學生要活學活用，寫一封信給小學老師。每位學生會自備信封、信紙、郵票，然後一起寄信，體會中文學習是融於生活之中。
為配合中一課程「描寫景物」這個單元，以讀帶寫，老師每年都安排學生遊覽附近的佐敦谷公園，然後作文一篇。這活動讓學生有機會走出課室，在輕鬆、怡人的環境下學習，既深刻又愉快。
本校致力推動同學積極創作的風氣，故每年均會舉辦校內徵文比賽，並參與校外不同的徵文比賽。本年度本校學生屢創佳績，得獎名單如下：
香港賽馬會社區資助計劃——美荷樓香港精神學習計劃
2017-18「兩代情」徵文比賽
- 一誠 曹芷穎 初中組優異獎
- 一望 何融蔚 初中組優異獎
- 一愛 鄭嘉倩 初中組優異獎
- 二誠 梁善童 初中組優異獎
- 二誠 羅晞哲 初中組優異獎
- 二愛 陳顥文 初中組優異獎
- 二愛 朱洛頤 初中組優異獎
- 二愛 方稀彤 初中組優異獎
- 三誠 羅棣錕 初中組優異獎
- 三誠 蘇恩翹 初中組優異獎
- 三信 吳碩靈 初中組優異獎
- 三信 林穎楨 初中組優異獎
- 三愛 歐凱怡 初中組優異獎
- 三愛 謝峰汶 初中組優異獎
- 五誠 何嘉駿 高中組亞軍
- 三誠 羅棣錕 初中組優異獎
- 三誠 洪松希 初中組優異獎
- 三誠 鄭翊翹 初中組優異獎
本科定期於網上公開展示優秀學生文章，藉此嘉許及表揚本校學生，提高校內寫作水準之餘，亦閃亮小作家光彩。
2017年5月10日舉行了全校普通話活動。早會時段，校園電視台播放普通話短片，學生改正短片上的錯處，並完成相關題目，於小息或午膳時間到有蓋操場核對答案，並可於午飯時間免費/以優惠價換領爆米花。
中國文化班際比賽
為了令學生更了解中國傳統文化，中文學會每年皆舉辦中國文化班際比賽。今年的主題分別爲「奇趣成語」、「有趣中文字」、「追蹤錯別字」及「俗語諺語知多少」。透過活動，學生寓比賽於學習，更進一步關注身邊文字的使用及表達。
迦南慶新春
春節是漢族四大傳統節日之首，亦是迦南師生歡聚的日子。舉辦「迦南慶新春」的目的除了讓學生在節日中體悟春節萬物重生的意義外，亦希望學生能歡度節慶、穿梭不同的攤位活動中，尋找傳統文化的足跡。因此，學生可在活動當天參加寄情寫揮春、品嘗傳統小食、欣賞舞獅表演或傳統舞蹈等。
本校辯論隊每年均會參加「基本法盃」、「星島盃」等公開比賽，另外亦會與友校合辦友誼賽，以促進辯論技巧，提升思辨能力。
中文朗誦隊訓練班於下學期逢星期五放學舉行，由中文朗誦隊負責老師陳偉健指導以完成最後一課的畢業考核，讓在朗誦節中有優良表現的同學有更高階的練習，從而發揮所長。而本年度所有隊員均被推薦參加校外比賽，獲獎如下：
參與的同學很多，同學經甄選後代表學校參加朗誦節。今年參加的項目一如以往的多元化，包括集誦、二人對誦及獨誦；語言涉粵、普；體裁內容有詩詞、散文及宗教作品等。每位同學都獲分配予一位中文科老師，以作進深指導。
獨誦
冠軍：四信譚天恩(粤語詩詞獨誦)
亞軍：三誠汪海倫(普通話詩詞獨誦)
季軍：三望許諾怡(粤語詩詞獨誦)
二人朗誦
亞軍：四望楊凱宇+四信譚天恩；五愛黃靖烜+五信何融蔓
季軍：三望許諾怡+三誠汪海倫
集誦
亞軍：普通話集誦隊
